Cuando alguien nos dice que quiere algo ligero para comer, no entendemos…
Archivo de la categoría: Ocio
Irlanda del Norte, “La Isla Esmeralda”
Cuando viajé por primera vez a Irlanda del Norte, descubrí que quizás…
Nantes, la ciudad de Julio Verne
Después de visitar varias veces Nantes, mejor dicho, su aeropuerto…
La fideuá y otras delicias del vecino
La cocina mediterránea es probablemente la cocina más sana del mundo…
Sintra, la ciudad de los palacios y capital romántica de Europa
Cuando visité Sintra por primera vez, hace ya muchos años, me quedé maravillado…
Platos de verano
Hubo quien afirmaba que la comida de verano no merecía ser llamada comida…
En Murcia aceptamos pulpo como animal de compañía
Ustedes, que son muy jóvenes, probablemente no recuerden aquel anuncio de televisión…
Los castillos del valle del Loira
Hace años quise descubrir el valle del Loira y sus castillos, pero la verdad es que no me decidía…
Potaje de vigilia y otras penitencias
Calificar de penitenciales a los platos de cocina que se consumen en Semana Santa pudo ser acertado en aquellos años de Maricastaña…
Berna, la ciudad encantada de un cuento medieval
Cuando llegué a Berna, mi primera impresión fue que era una ciudad limpia, activa y…
El oro de nuestra tierra
Decir aceite de oliva es decir mediterráneo. Y es que sólo el sol y la aridez de nuestras tierras, junto con la voluntad del hombre…
Venus Calipigia
Quizás haya quien piense que el exagerado culto, no ya al cuerpo, sino al culo, es fruto de los frívolos tiempos que corren. No es así.
Colmar
Viajé por primera vez a Colmar hace ya más de veinte años y os puedo asegurar que me quedé fascinado.
DESCUBRIENDO EL AMPURDÁN
El Ampurdán es una comarca histórica de Cataluña, situada en la provincia de Gerona. Significa “puerto de comercio”.
DISFRUTEN DE LA FRUTA
Aunque con tendencia a disminuir, la mayoría de la gente reserva la fruta para el momento del postre.
AQUA VIRGO
Me gustan los paisajes con agua: el mar, los ríos, los lagos, las marismas, los brazales, incluso, la lluvia. El agua me parece un espectáculo y ante ella me siento a mirar.
DUBROVNIK, LA PERLA DEL ADRIÁTICO
Nada más llegar a Dubrovnik me trasladé a la Edad Media y comprendí por qué gran parte de la serie “Juego de Tronos” se había rodado allí.
LA CASQUERÍA, USTEDES PERDONEN
Ahora que por razones de corrección política se pone en entredicho el consumo de carnes y otros productos derivados de los animales conviene recordar que no todo el monte es orégano.
Ottawa, la cosmopolita y multicultural capital de Canadá
La capital de Canadá es una ciudad moderna, limpia y verde, aunque en algunas temporadas sea blanca, por la abundancia de nieve
Cosas de artistas
Cómo se produce la creación artística es un misterio, y las circunstancias en las que se genera una obra son tan diversas como diversos son sus autores
Bacalao, el rey de la salsa
Juanita Banana nos propones dos deliciosas recetas: croquetas de bacalao y bacalao al pil pil
Estrasburgo, la bella ciudad francesa con alma alemana
Estrasburgo es la capital de la Navidad en Europa. Merece la pena una visita durante las fiestas navideñas
Al calor de la estufa
El estofado, además de ser un plato caliente idóneo para combatir el frío, es también un plato sencillo, barato y muy contundente
El vestido Delphos
Queriendo saber algo más de Mariano Fortuny y Madrazo he dado con su interesante biografía y la singular historia del vestido Delphos, quizás su creación más famosa