NOCHES DE AMOR

Las noches del 11 y 12 de febrero, el Restaurante Real Casino de Murcia celebró el amor con una cena especial de San Valentín. Los comensales pudieron disfrutar de una velada en un entorno decorado con rosas, velas y con música en vivo, para crear un ambiente inigualable a propósito de una fecha tan señalada. El saxofonista Alberto Morote amenizó la ocasión con versiones románticas de canciones conocidas como Creep, de Radiohead o Yesterday, de los Beatles.

El menú constaba de queso cremoso de Normandía, pan de especias y confitura de frutos rojos; tartar de salmón con guacamole y salsa ponzu; calamar andaluza, tártara coreana y ensalada de algas; bacalao gratinado con salsa nantúa y su brandada; meloso de ternera, parmentier de trufa y virutas de foie. Y de postre, los invitados degustaron un pastel de terciopelo rojo. Para acompañar la cena, se sirvió vino blanco San Valentín y vino tinto Celeste.

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